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          夏道鎮:姜湯聚福氣 非遺文化譜新律

          2024-02-26 15:11:26? 作者:   來源:夏道鎮   責任編輯:肖練冰

          作為南平市非遺項目的夏道鎮洋頭村姜湯節,是鄉土民俗畫卷中,極有特色的一抹。從明清時期起,每年正月十一,村里凡是往年有添丁蓋房等喜事的人家,都要在當天熬煮一大鍋特制的姜湯,用大錫壺裝著,將寓意著幸福、富貴的青蔥、紅棗、豆腐、臘肉等食材分裝在六個杯中,并與花生瓜子等食品擺成一盤,添姜茶,配佐料,以湯代酒,同親朋四鄰及南來北往的賓客共享。

          “恭喜恭喜”“同喜同喜”“沾沾福氣”……2月20日,洋頭村道兩側張燈結彩,鑼鼓喧天,來往賓客絡繹不絕,好不熱鬧,大家都相信,喝過了正月十一的姜湯,就能四季平安消災得福。一張張桌間傳遞的是濃濃的鄉情,喝進的是滿滿的祝福。

          姜湯一杯溫情溢,鄰里鄉親人心聚。夏道鎮將認真貫徹落實區委區政府的相關部署,全力做好非遺文化的傳承弘揚工作。(劉雨虹)


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